Em alguns processos produtivos e determinados ambientes de trabalho, o cuidado com a higiene é ainda mais importante. Produtos e até pessoas, que por meio da própria pele ou da roupa, por exemplo, podem contaminar o ar. Por isso, equipamentos como antecâmaras e o Pass Through são necessários em algumas empresas.
Esses dispositivos evitam que partículas de fontes externas entrem em contato com ambientes controlados ao abrir portas e janelas.
Assim, evita-se problemas como a contaminação cruzada, que pode transferir microrganismos para alimentos e causar doenças.
Por esse motivo, aliás, a indústria alimentícia deve utilizar Salas Limpas em seu processo produtivo, pois o controle de umidade, temperatura e pressão também evita a contaminação do ambiente.
Naturalmente, para isso, as salas devem estar ilhadas, completamente isoladas das demais instalações.
O local está, assim, preparado para a manipulação de produtos e a preservação de suas condições, como textura, coloração e consistência, sem que haja nenhum tipo de contaminação no processo produtivo.
Essa segurança é essencial na fabricação de diversos produtos, como alimentos, medicamentos e embalagens, pois possibilita ao consumidor uma compra com garantia de segurança e qualidade.
Aliás, existem muitas normas que versam sobre o que deve ser realizado para garantir a higiene nos processos produtivos.
No caso da fabricação de medicamentos, por exemplo, a resolução RDC 17/2010 define que a entrada de pessoal e de materiais deve ser feita através de antecâmaras e que deve haver um sistema que impeça duas portas abrirem de maneira simultânea.
Os equipamentos de Pass Through garantem esse processo com sistemas e dimensões que podem atender a diferentes indústrias. Este artigo esclarece o que são, quais os modelos disponíveis no mercado e por que são tão relevantes para ambientes como Salas Limpas.
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O que é Pass through?
Pass through pode ser traduzido como ‘atravessar’, mas no contexto industrial, o termo faz referência a um equipamento que também é conhecido como Caixa de Passagem.
O equipamento é utilizado para fazer a transferência de materiais entre ambientes, como de uma sala externa para uma Sala Limpa, e é constituído por um gabinete metálico com excelente vedação.
Seu acabamento pode ser de alumínio, aço pintado ou aço inox e até conter proteção contra agentes químicos. Existe também a possibilidade de incrementar o Pass Through com algumas soluções tecnológicas, como o intertravamento de portas e fechadura com chave elétrica ou magnética.
O funcionamento de uma Caixa de Passagem é muito simples: uma pessoa no ambiente externo abre uma portinhola e coloca o objeto que deve ser higienizado. O equipamento faz a esterilização e, do outro lado, outra pessoa faz a retirada do item.
Basicamente, o Pass Through é responsável por higienizar e descontaminar produtos, além de interligar duas partes de um processo produtivo com segurança. Assim, partículas de ar externo não se misturam ao ar filtrado de uma Sala Limpa.
Aliás, o equipamento também é essencial para fazer a transferência de produtos entre salas com classificações diferentes em relação à pureza do ar.
Se um determinado item encontra-se em um ambiente com uma classificação e precisa passar para uma sala com outra classificação, utiliza-se o Pass Through, mantendo sempre uma das portas fechadas.
Quais são os tipos de equipamentos disponíveis?
Existem diferentes modelos de Pass Through no mercado, especialmente devido ao fato de que os equipamentos podem ser fabricados sob medida, de acordo com as necessidades da linha de produção da indústria. Assim, as opções e os tamanhos são bem variáveis.
Em áreas de produção, por exemplo, é comum que sejam usadas divisórias, portas, forro em chapa de aço branca, aço inox e visores de vidro.
Já em restaurantes corporativos, pode ser interessante utilizar um Pass Through quente para pratos principais e um Pass Through refrigerado para saladas e sobremesas.
Os equipamentos ajudariam a manter a qualidade dos alimentos, evitar a exposição a bactérias e, naturalmente, garantir a temperatura adequada.
Além do acabamento em aço ou alumínio, o Pass Through pode ser incrementado com duto de exaustão, lâmpadas UV, porta guilhotina e insuflamento e retorno de ar, por exemplo, de acordo com a necessidade da produção.
No caso de insuflamento e retorno, o Pass Through pode ser considerado uma pequena Sala Limpa, com todos os parâmetros necessários, devido aos seus sistemas próprios de filtragem que garantem ainda mais a qualidade e pureza ao produto a ser transferido.
As dimensões do equipamento também variam de acordo com a necessidade da produção e depende do tamanho dos objetos que passarão por ele.
Por isso, é importante considerar sua implementação ao projetar a Sala Limpa, considerando a atividade e os materiais que precisarão passar pelo Pass Through.
Qual a importância do Pass Through para Salas Limpas?
As Caixas de Passagem têm o objetivo de evitar que áreas limpas sejam contaminadas, o que é essencial para garantir a segurança e higiene no processo produtivo, além da qualidade dos produtos.
Em Salas Limpas, o equipamento é essencial porque interliga partes do processo por meio de portas com visor de vidro duplo e um sistema de intertravamento com fechamento que evita que duas portas sejam abertas simultaneamente, o que garante um fluxo de ar uniforme e uma perfeita descontaminação de produtos.
A higienização e descontaminação de produtos em processos produtivos é essencial em diferentes indústrias — o que costuma ser exigido em resoluções —, para garantir a segurança na fabricação e a qualidade de alimentos, medicamentos e outros itens. Para transferir um objeto de um ambiente para outro, entre salas com classificações diferentes, por exemplo, utiliza-se o Pass Through, ou Caixa de Passagem, que consiste em uma estrutura de alumínio ou aço, com portas em ambos os lados, que realiza a esterilização e conecta etapas da produção, funcionalidade muito importante também para o controle ambiental em Salas Limpas.
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